Murcia · Primer salón de matcha
Hoja molida en piedra, agua a su punto, una pausa larga.
Ichigo ichie: cada encuentro sucede una sola vez.
Manifiesto
Lujo silencioso
Lo que no es piedra es luz.El lujo no está en el precio ni en quién puede pagarlo. Está en la experiencia: cómo se siente algo al tocarlo, al sostenerlo.
Es materia y es luz. Piedra fría, madera con vetas, el vapor que sube. La mañana que se posa sobre el verde.
Es el equilibrio entre la materia y la luz. Confort, calma, un té bebido sin prisa.
Historia
De China a Murcia
China · s. VIII
El primer libro del té
En la dinastía Tang, Lu Yu escribe el Cha Jing, el clásico del té. El té se prensaba en tortas, se molía y se hervía. Ya entonces era materia y método: agua, fuego, medida.
Murcia · hoy
Por qué aquí, por qué ahora
Murcia tiene luz y huerta, y un modo pausado de estar. Traemos el matcha a una ciudad que sabe esperar la fruta. Un salón para beber despacio, entre madera y verde.
La carta
Tés de Japón
Batido en el cuenco, vertido sobre hielo, leche y lo que elijas.
El espacio
Una sala de té en Murcia
Azulejo verde, madera clara y una pared blanca con nuestra hoja. La barra está a la vista: aquí se bate cada té. Junto al cristal, un banco para quedarse.
Visítanos
Plaza Cetina, 3Murcia
Socios fundadores
Los primeros cincuenta
Conservan los privilegios de apertura.
- Primera invitación a cata
- Acceso anticipado a los eventos
- Precio fundador en la futura membresía